咕噜肉

材料:

• 猪肉；我用三层肉
• 蒜头茸1汤匙
• 黄瓜
• 灯笼椒(什么颜色都可以)
• 番茄
• 大葱

三层肉切块加入以下材料腌一阵(1小时)：

• 面粉1汤匙
• 蛋一粒
• 生抽（酱青）1/2汤匙
• 白糖1/2茶匙
• 盐1/4 茶匙
• 胡椒粉

咕噜肉汁的调味：

• 番茄酱2汤匙
• 糖1汤匙
• 生抽1汤匙
• 盐1/4茶匙
• 粟粉1茶匙
• 水100ml
• 醋1汤匙(老公不喜欢，所以我没放)
• 辣椒酱1汤匙(不想吃辣的咕噜肉，也没放)

步骤：

1. 将腌好的肉沾上粟粉炸至金黄，拿起待用。- 我懒，没沾粟粉，直接炸！
2. 爆香蒜茸与洋葱，加入番茄，黄瓜，以及灯笼椒；翻炒；
3. 再加入咕噜肉汁的调味料煮滚。
4. 加入肉翻炒几下，即大功告成。