Tuesday, May 15, 2007

炒芹菜

老公只有31岁就有高血压,听人说芹菜有帮助降血压的功效就煮了这一道菜。想煮苦瓜,但买不到苦瓜,再加上老公是一位吃不了“苦”的人,这计划暂时作罢!

材料:
  • 芹菜一颗
  • 鸡腿肉切块
  • 冬菇浸软切片
  • 蒜米少许

鸡腿肉腌料:

  • 少许酱青
  • 少许盐
  • 少许绍兴酒

步骤:

  1. 热锅,加少许橄榔油。
  2. 爆香蒜米,加入腌好的鸡腿肉翻炒。
  3. 等鸡腿肉5分熟时加入冬菇继续翻炒。
  4. 最后加入主角芹菜继续翻炒直所有材料熟透。
  5. 盛谍,准备享用。

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